Frigorífico Boi Criolo recebe fiscalização contínua e mantém certificação do SIM, garantindo carne segura à população - Foto: Semagric/Prefeitura (Alô Rondônia)
Três frigoríficos e um abatedouro operam com certificação do SIM, assegurando qualidade, geração de empregos e alimentos seguros para a população
Porto Velho, Rondônia — A Prefeitura de Porto Velho, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento (Semagric), intensificou as ações de fiscalização para garantir que produtos de origem animal cheguem à mesa da população com segurança sanitária e qualidade comprovada. Atualmente, três frigoríficos de carne bovina e um abatedouro de codornas são acompanhados pelo Serviço de Inspeção Municipal (SIM), responsável por certificar que todos cumpram rigorosamente as normas técnicas exigidas por lei.
De acordo com o Médico e o Técnico Auxiliar da Semagric, o selo do SIM é essencial para assegurar confiança ao consumidor - Foto: Semagric/Prefeitura (Alô Rondônia)
VIGILÂNCIA RIGOROSA E PRODUÇÃO SEGURA
Entre os estabelecimentos fiscalizados, destaca-se o Frigorífico Boi Criolo, localizado no distrito de Extrema e certificado pelo SIM. A unidade atende toda a região da Ponta do Abunã, com abate médio de 30 a 45 bovinos por dia, seguindo todas as etapas de inspeção sanitária. O frigorífico emprega 34 trabalhadores e abastece comunidades de Extrema, Califórnia, Vista Alegre, Abunã e a capital Porto Velho, contribuindo para o fortalecimento da economia regional.
De acordo com o médico veterinário José Maria Janones de Paula, responsável técnico da unidade, o selo do SIM é fundamental para garantir a confiança da população.
“A certificação atesta que a carne segue todos os padrões sanitários, desde o manejo do animal até o produto final. Isso significa alimento seguro, livre de contaminação e adequado para consumo, inclusive de crianças e pessoas com imunidade baixa”, explicou.
A diretora do Serviço de Inspeção Municipal, Ana Luzia Souza Barros, reforça que a fiscalização é contínua e criteriosa.
“Nosso trabalho é garantir que cada etapa do processo de abate siga as normas sanitárias. O selo SIM representa qualidade e segurança alimentar para a população”, destacou.
Porto Velho conta ainda com um abatedouro de codornas e aguarda o abate teste de um frigorífico de frango - Foto: Semagric/Prefeitura (Alô Rondônia)
PARCERIA QUE REFORÇA A SEGURANÇA SANITÁRIA
Outro estabelecimento acompanhado pela Semagric é o Frigo Nosso, no distrito de Abunã. Embora a planta possua certificação federal, a unidade mantém parceria direta com o Ministério da Agricultura e a Prefeitura de Porto Velho, permitindo fiscalizações semanais realizadas pelos profissionais do município.
Segundo o médico veterinário Lucas Rodrigues, responsável pela inspeção no local, a cooperação entre as instituições amplia o controle de qualidade.
“Mesmo sendo uma planta federal, essa parceria fortalece a fiscalização e assegura ainda mais segurança no processo de abate, que varia de 290 a 380 bovinos por dia”, explicou.
Toda a produção do Frigo Nosso é destinada ao estado de São Paulo, cumprindo padrões sanitários rigorosos.
Selo garante que a carne produzida e comercializada pelos frigoríficos certificados chegue à mesa do consumidor com segurança sanitária - Foto: Semagric/Prefeitura (Alô Rondônia)PROTEÍNA ANIMAL MAIS DIVERSIFICADA
Além dos frigoríficos bovinos, Porto Velho conta com um abatedouro de codornas certificado e aguarda o abate teste de um frigorífico de frango, o que deve ampliar a oferta de proteína animal inspecionada no município.
Para o secretário da Semagric, Rodrigo Ribeiro, o impacto da certificação vai muito além da segurança alimentar.
“Essas certificações garantem qualidade, evitam riscos de intoxicação alimentar e movimentam a economia. Hoje, o Frigo Nosso gera quase 300 empregos diretos, com potencial para chegar a 400 vagas, beneficiando especialmente os trabalhadores da Ponta do Abunã”, afirmou.
QUALIDADE GARANTIDA PARA O CONSUMIDOR
O conjunto de ações conduzido pela Semagric, por meio do Serviço de Inspeção Municipal, assegura que os produtos comercializados pelos frigoríficos certificados cheguem aos consumidores com segurança sanitária, qualidade comprovada e total confiança. A fiscalização contínua fortalece o setor produtivo, amplia oportunidades de trabalho e garante alimentos mais seguros para a população de Porto Velho.
0 Comentários